Gotowe zamienniki jajek niejednokrotnie są nie tylko bardzo drogie, ale także ciężko dostępne na Polskim rynku. Nie wspominajmy już nawet o ilości chemii, jaką można znaleźć w takich substytutach. Co zatem zrobić, kiedy przyjdzie nam ochota na ulubione ciasto, słodkie bułeczki lub inne pyszności? Możliwości jest więcej niż nam się wydaje, dlatego warto wypróbować kilka i sprawdzić, który najlepiej sprawdza się w naszym przepisie.

Na pewno słyszeliście o niej nie raz – guma guar. To popularny dodatek do wielu produktów spożywczych. Czy należy się go obawiać?