Bezglutenowe ciasto pomarańczowe

Bezglutenowe ciasto pomarańczowe

Na foremkę o wymiarach 20x10x7 cm, potrzeba:

Składniki:

  • 125g bezglutenowej mąki ryżowej
  • 2 jaja
  • 80g cukru lub 70g ksylitolu
  • 30g oleju lub oliwy
  • 1 większa pomarańcza
  • 8 g bezglutenowego proszku do pieczenia
  • szczypta soli

 

Składniki na ciasto pomarańczowe
Bezglutenowa maka ryzowa

 

1. Ustawiamy piekarnik na 190 stopni C. Foremkę smarujemy masłem i obsypujemy mąką ryżową. Dno wykładamy papierem do pieczenia.

2. Z pomarańczy ścieramy skórkę, a sok wyciskamy. Rozdzielamy żółtka od białek. 

3. Za pomocą miksera ucieramy żółtka z cukrem lub ksylitolem, do uzyskania jasnej, kremowej konsystencji. 

4. Do ubitych żółtek dodajemy oliwę lub olej, sok z pomarańczy i startą skórkę. Mieszamy mikserem. 

5. Do osobnego naczynia przesiewamy mąkę ryżową z proszkiem do pieczenia i wsypujemy do mokrych składników. Mieszamy rózgą do połączenia. 

6. Białka ubijamy na sztywną pianę i stopniowo dodajemy. Znowu mieszamy do połączenia.

7. Tak przygotowane ciasto przekładamy do foremki. Pieczemy ok. 40 minut lub do suchego patyczka.

 

Kawałki bezglutenowego ciasta pomarańczowego

 

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl