Składniki:
- 200 g sera twarogowego półtłustego
- 1 jajo
- 100-120g mieszanki na bezglutenowe kopytka i leniwe
- trochę cukru, masła i cynamonu
1. Ser rozgniatamy widelcem. Dodajemy jajko i mieszankę. Wyrabiamy do uzyskania jednorodnego ciasta. Ciasto będzie wilgotne i delikatne.
2. Odcinamy po kawałku i kształtujemy wałeczki. Spłaszczamy je i kroimy na mniejsze kawałki.
3. Wrzucamy na wrzątek. Po wypłynięciu gotujemy 2 minuty. Dla zahartowania dolewamy szklankę zimnej wody i wykładamy na półmisek.
Więcej wersji wegańskich i bezglutenowych z użyciem naszej mieszanki można znaleźć na FrywolnaKuchnia.pl
