Bezglutenowe ciasto drożdżowe z rabarbarem - smak sezonu. Kwaśny i odświeżający smak rabarbaru świetnie pasuje do leniwych letnich dni. Bezglutenowe ciasto drożdżowe z rabarbarem sprawi, że dzień stanie się piękniejszy.
Każdy lubi zapach i smak drożdżowego ciasta. Nasza mieszanka pozwala upiec ciasto drożdżowe bezglutenowe.
Składniki:
- 450g mieszanki na bezglutenowe ciasto drożdżowe
- 270g - 350g mleka
- 125g masła
- 4 jaja
- 70g cukru
- 3 łodygi rabarbaru
- 50g cukru lub ksylitolu
1.Roztapiamy masło. Mieszamy mleko, masło, jaja i cukier.
2. Dosypujemy mieszankę. Mieszamy rózgą do uzyskania jednolitego, lekko gęstego ciasta.
3. Foremki smarujemy masłem i obsypujemy mąka ryżową. Warto wyłożyć dno foremek papierem w taki sposób, aby wystawał na krótszych bokach. Pozwoli to łatwiej wyjąć ciasto na kratkę.
4. Ciasto umieszczamy w foremkach i wyrównujemy. Posypujemy obtoczonymi w cukrze lub ksylitolu pokrojonymi łodygami rabarbaru.Odstawiamy do ciepłego miejsca aby wyrosło. Powinno prawie podwoić swoja objętość.
5. Piekarnik ustawiamy na 180 stopni C (góra-dół).
6. Wyrośnięte ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy 30 minut lub do suchego patyczka.
