Bezglutenowa chałka

Bezglutenowa chałka

Składniki:

mieszanka na bezglutenowe ciasto drożdżowe

 

1. Składniki suche przesypujemy do miski

2. W rondelku delikatnie podgrzewamy mleko (żeby było ciepłe, nie zimne z lodówki) i roztapiamy w nim masło - mleko nie może być gorące!

 

Masło i cukier w misce
Rozbite masło z cukrem w misce
 

3. Letnie mleko z masłem i jajko dodajemy do suchych składników

4. Gęstą masę ciasta przelewamy do foremki, w której będzie piekła się drożdżowa bułka

5. Foremkę przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę

6. Przed włożeniem do piekarnika posypujemy kruszonką

 

Forma na chalke w misce
Masa na chalke w formie
Chałka przed upieczeniem
 

Ważne!:

1. Mieszanka po wstępnym zagnieceniu wszystkich składników, odstawieniu do wyrośnięcia i ponownym zagnieceniu (żeby przygotować warkocze chałki) bardzo się kruszy i zachowują jak piasek niezależnie od rodzaju zastosowanego mleka

2. Po wyrośnięciu nie należy ponownie wyrabiać ciasta. Ciasto urośnie w foremce do pieczenia - będzie gęste, ale dość płynne)

3. Ponieważ nasza foremka była dość głęboka, babka drożdżowa/chałka wyszła plaska

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl