Składniki:
- 100-120g kaszy gryczanej
- 10 dużych pieczarek
- 6-7 suszonych pomidorów (może być cały mały słoiczek, według uznania)
- 1 duża/2 małe cebule
- natka pietruszki
- sól, pieprz do smaku
1.W lekko posolonej wodzie gotujemy kaszę gryczaną. Ugotowaną odcedzamy i odkładamy do miski.
2.Na patelni smażymy drobno pokrojone pieczarki i poszatkowaną cebulę. Gdy pieczarki puszczą wodę i zmniejszą swoją objętość dodajemy pokrojone suszone pomidory.
* można użyć oleju z pomidorów i nie dodawać więcej oleju do smażenia
3. Dodajemy ugotowaną kaszę i mieszamy na patelni. Doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Gotową kaszę zdejmujemy z ognia.
Tak przygotowaną kaszę można użyć do naleśników czy kulebiaków z ciasta francuskiego.
Składniki:
- 100-120g kaszy gryczanej
- 10 dużych pieczarek
- 6-7 suszonych pomidorów (może być cały mały słoiczek, według uznania)
- 1 duża/2 małe cebule
- natka pietruszki
- sól, pieprz do smaku