Składniki:
- 270g ugotowanych, zgniecionych ziemniaków
- 120 g mieszanki na bezglutenowe kopytka i leniwe
1.Na stolnicę wykładamy 250g ziemniaków i wysypujemy na nie mieszankę. Wszystko siekamy nożem. Następnie wyrabiamy rękami do uzyskania plastycznego ciasta. Gdy ciasto będzie za mało plastyczne, dodajemy resztę ziemniaków.
2. Ciasto odkrawamy po kawałku, kształtujemy wałeczki, dzielimy na kopytka lub formujemy gnocchi.
3.Wrzucamy na posolony wrzątek. Po wypłynięciu gotujemy 2 minuty. Przed wyjęciem dolewamy zimnej wody.
Przepis na bezglutenowe kopytka/ gnocchi znajdziecie tutaj.
- 270g ugotowanych, zgniecionych ziemniaków
- 120 g mieszanki na bezglutenowe kopytka i leniwe