Do pieczenia wegańskich gofrów lepsza jest gofrownica o mocy ponad 1000W. Przy użyciu gofrownicy o słabszej mocy, przygotowanie gofrów może potrwać do 20 minut.
Składniki: (na trzy podwójne gofry)
- 250g mieszanki na bezglutenowe gofry
- 4 łyżki cukru lub ksylitolu
- około 250 ml mleka sojowego
- ½ dojrzałego banana
- 2 łyżeczki oleju
1. Banan rozgniatamy widelcem, dodajemy cukier lub ksylitol. Dolewamy mleko sojowe i ubijamy mikserem tak, jak ubija się pianę.
2. Po uzyskaniu jednolitej masy dodajemy mieszankę i mieszamy rózgą do uzyskania jednolitego ciasta.
3. W zależności od mocy gofrownicy, pieczemy od 5 do 17 minut.
Przepis na bezglutenowe gofry można znaleźć tutaj.
Składniki: (na trzy podwójne gofry)
- 250g mieszanki na bezglutenowe gofry
- 4 łyżki cukru lub ksylitolu
- około 250 ml mleka sojowego
- ½ dojrzałego banana
- 2 łyżeczki oleju