Przepyszne bułeczki bez glutenu to prawdziwa uczta dla wszystkich, świetnie sprawdzają się np. podczas śniadania. Bezglutenowe bułeczki różnią się od swoich pszennych odpowiedników ale zapewniają wspaniały, niezapomniany smak. Nasz przepis na bułeczki bez glutenu jest niezwykle prosty i szybki, pozwala przygotować bezglutenowe bułki w kilkadziesiąt minut.
Składniki:
- 500g mieszanki na bezglutenowe bułeczki śniadaniowe
- 40g oleju lub oliwy
- 500g ciepłej wody
- skrobia kukurydziana do podsypania
1.Do miski wlewamy 500g ciepłej wody i olej.
2.Dodajemy mieszankę. Początkowo mieszamy rózgą, a gdy ciasto zacznie gęstnieć, mieszamy drewniana łyżką. Zrobi się na tyle gęste, że można je wyłożyć na stolnicę.
3.Na opruszonej skrobią kukurydzianą stolnicy, przez kilka minut wyrabiamy ciasto.
4.Następnie wkładamy je ponownie do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce, aby urosło.
5.Po około 30 minutach ciasto powinno prawie podwoić swoją objętość.
6.Wyjmujemy je na stolnicę i dzielimy na 8-10 części i delikatnie kształtujemy bułeczki.
7.Bułeczki układamy na, wyłożonej papierem do pieczenia, blaszce.
8.Nastawiamy piekarnik na 230 stopni C. 9.Przed włożeniem do piekarnika,
bułeczki lekko nacinamy nożem. 10. Pieczemy 30-32 minuty.
zdjęcie: Anna Czyżewska
Składniki:
- 500g mieszanki na bezglutenowe bułeczki śniadaniowe
- 40g oleju lub oliwy
- 500g ciepłej wody
- skrobia kukurydziana do podsypania