Składniki:
- 200 ml orzeszków ziemnych niesolonych (przed miksowaniem)
- 2 łyżeczki kardamonu
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- około 150 ml oleju roślinnego
- 200 ml mąki gryczanej
1. Orzeszki miksujemy na proszek.
2. W misce łączymy wszystkie składniki.
3. Na blachę nakładamy porcje ciasteczek (na jedną blachę wchodzi około 9 ciastek) i pieczemy 15-20 minut w 180 stopniach.
*Uwaga - zaraz po upieczeniu ciasteczka są bardzo delikatne, więc ostrożnie przekładamy je na blachę. Po ostudzeniu lekko stwardnieją.